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邀你一齐畅游西安品尝顶级份量的美食大餐
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[导读]:要说西安的饮食特色莫过于面食了,关中人最基本最普通的面食,除了蒸馍,恐怕就是“油泼辣子[比昂][比昂]面”。而西安的特色小吃又岂能是一言两言便可说得清道得明的呢?现在请随我们一齐去西安寻找那顶级份量的美食大餐吧。

  其他信息:

  西安特产

  在西羊市和广济街路口附近是个好去处,那里的店主生意都不错,绿豆糕、龙须糖、酸梅粉、枣、猕猴桃干等特产在那里都能买到。西安的商业街主要集中在解放路,东大街、南大街。这里有西安最大地购物商场,各种品牌的专卖店应有尽有。 有几样陕西特产着重介绍给大家:

  德懋恭水晶饼

  水晶饼是一种酥皮点心,因其馅晶莹透亮,犹如水晶而得其名。它是秦式点心的代表,被誉为“秦点之首”。德懋恭食品店坐落在西安市西大街广济街口,始建于清朝光绪年间。该店为前店后厂,有着100 多年生产水晶饼的历史。

  西凤酒

  西北人的代表酒,蕴含着陕西人民酿酒文化与智慧,同时也潜藏着西北人豪放的性格,酒的口感比一般稍辣,很容易上头。但用陕西人自己的话来说就一个词“痛快”。西凤酒以凤翔县柳林镇所产最为著名,其主要原料为高粱,使用井水或泉水(特别是清凉甘甜的西凤泉水)。制曲原料是大麦和豌豆。酿制方法也不同于一般白酒。清末,西凤酒开始声名大振。

  要是对烈酒有点接受不了,可以尝尝同样为陕西人骄傲和青睐的太白酒,此酒温和,入口绵软,但后劲也很大,同样不宜多喝。

  剪纸

  陕北以单色剪纸为主,造型简洁质朴、注重夸张变形,传承着古老的审美情趣和造型观念。在内容上多以动物花草为主。陕北人的性情不像关中人那么中庸,创造性极强,喜怒哀乐表现的淋漓痛快。在陕北的靖边、安边、定边,人们称三边剪纸,剪纸变成了另一种风格,纤细入微,小巧玲珑,小中见大,刻画精到。剪出的线细如发丝,既不同延安绥德剪纸粗犷,又不同江南的工巧、写实。

  今天剪纸的形式变得多样起来,单色、点彩、拼贴、纸塑等多种形式相互运用,内容上以戏曲人物为主,花鸟动物中常常加进象征文化符号的琴棋书画,八宝等,有浓烈的中原文化特征。库淑兰是旬邑县民间拼贴剪纸的高手,今年八十多岁,陕西省文化厅命名的剪纸艺术大师。合阳县罗占花老人创作的纸塑剪纸,人物的造型采自于戏剧,把戏剧人物的一招一式刻画的栩栩如生。渭北的单色剪纸受其皮影造型的影响,而西府的单色剪纸受木板年画影响,可以看出中原文化深厚的底蕴。

  秦腔脸谱

  秦腔的脸谱讲究庄重、大方、干净、生动和美观,颜色以三原色为主,间色为副,平涂为主,烘托为副,所以极少用过渡色,在显示人物性格上,表现为红忠、黑直、粉奸、神奇的特点,格调主要表现为线条粗旷,笔调豪放,着色鲜明,对比强烈,浓眉大眼,图案壮丽,寓意明朗,性格突出,格调“火暴”,和音乐、表演的风格一致。秦腔脸谱历史悠久,在陕西武功境内出土的明代“康海脸谱”是目前发现的最早的秦腔脸谱。

  西安气候

  西安的气候特点是春节和秋季比较短,冬夏分明,冬季(一般一月初)最低温度接近零下10度,夏天(7月中旬)最高气温可达40度。每年春天都会有沙尘,秋天雨比较多,所以西安旅游最好的时间一般是4月到5月中旬,9月中旬到11月中旬。

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